西瓜的吃法有几种

2023-09-24 21:02
  用西瓜做小炒
  -清新西瓜皮-
  用料
  主料:西瓜皮1块
  辅料:香肠2根;尖椒1根
  调料:色拉油适量;食盐适量;鸡精适量
  做法
  准备:
  1.西瓜切块后,只取白色部份的肉
  2.然后切成丝
  3.火腿肠和尖辣椒也分别切成丝
  做法:
  1.锅中热油,倒入西瓜皮丝翻炒
  2.炒软后,加入少许的盐和鸡精调味
  3.倒入火腿肠丝和尖椒丝,翻炒一会儿,即可
  ◆◆◆
  用西瓜做主食
  -西瓜皮炒饭-
  用料
  主料:西瓜皮5块;米饭1小碗;鸡蛋1个
  调料:食盐1茶匙;酱油1/2汤匙;蒜3瓣;香油1/2汤匙;香菜2根;白砂糖1茶匙;白胡椒粉1/2茶匙;白醋1/2汤匙;辣椒油适量;植物油1汤匙
  做法
  1.先做一份西瓜皮酱菜,准备几块西瓜皮,切去红肉部分和绿色硬皮部分,留下浅绿色瓜皮肉
  2.切成薄厚适中的小片,放入大碗中
  3.先在碗中加入1茶匙盐,用手抓匀,放在一边腌渍一小会,待西瓜皮腌出水就可以了,把腌渍出的水倒出
  4.加入1茶匙白砂糖、白胡椒粉、酱油、香油、蒜末、香菜末,再加1/2汤匙白醋,搅拌均匀,尝一尝,非常好吃,还可以根据喜好再加一点辣椒油,这样就可以做凉拌菜了,准备好鸡蛋和米饭
  5.锅内倒入植物油,倒入蛋液,再倒入米饭,炒匀炒散
  6.最后倒入刚才做好的西瓜皮酱菜,拌炒均匀,最后再加一点盐就好了
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