大米和面不小心混在一起可以做什么美食？
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用面粉裹着大米可以做出美味的疙瘩汤。主料：大米，面粉，番茄，小白菜，虾仁，鸡蛋。调料：盐，胡椒粉，芝麻油。制作过程：①准备适量的大米清洗干净，锅中烧水，水开后将大米放入锅中煮5-6分钟后捞出控干水分，放入容器中备用。②将番茄洗净切成小块，虾仁切成丁，小白菜切成段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。③起锅烧油，油热后放入切好的番茄翻炒，加入一勺盐，炒出番茄汁后加入适量的清水烧开。④准备好面粉，将面粉多次少量地加入到装有大米的容器中，用筷子搅拌直至每一粒大米都裹上厚厚的面粉即可。⑤锅中的汤烧开后，将裹好面粉的大米均匀的放入锅中，用汤勺搅拌不要让它们黏在一起，以防粘锅。⑥煮开后，淋入打好的鸡蛋液，加入虾仁丁和小白菜，再加入适量的盐和胡椒面。⑦再次煮开后，关火即可，最后再加入一勺芝麻油增加香味，就可以盛出食用了。
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